臭氧具有很強(qiáng)的氧化性，比氯強(qiáng)500~3000倍，它在空氣、水處理等方面的消毒殺菌都基于其強(qiáng)的氧化性。臭氧（O3）比氧氣（O2）多一個(gè)氧原子，化學(xué)性質(zhì)很活潑，在常溫不易貯藏，因此人們應(yīng)用臭氧都是采取現(xiàn)制現(xiàn)用的方法。養(yǎng)殖場(chǎng)臭氧發(fā)生器應(yīng)運(yùn)而生。

臭氧技術(shù)在國(guó)外應(yīng)用已相當(dāng)成熟，在國(guó)內(nèi)的水處理行業(yè)也較普遍，是公認(rèn)的廣譜消毒殺菌劑。說(shuō)其廣譜，是因此某些細(xì)菌在特殊條件下如高溫、低溫仍能存活，普通的消毒劑較難湊效，而臭氧主要是因其強(qiáng)氧化劑，能穿透細(xì)胞壁，迅速破壞細(xì)胞的蛋白質(zhì)，使細(xì)胞失去活力而死亡。

臭氧發(fā)生器在禽類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用臭氧技術(shù)，分兩方面進(jìn)行，一為空氣，二為水。即采用臭氧發(fā)生器制造臭氧給養(yǎng)殖棚的空氣、養(yǎng)殖器具、地面等進(jìn)行殺菌、消毒、凈化空氣。并保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的水供給無(wú)污染。

養(yǎng)殖場(chǎng)殺菌消毒比較陳舊傳統(tǒng)的做法是用氯、福爾馬林等化學(xué)藥物，但是這些藥物要較好效果要達(dá)到很大劑量，在成本上較難控制，其次這些化學(xué)藥物產(chǎn)生的第二次污染令人很不放心。而臭氧比氯、福爾馬林等具有更強(qiáng)的氧化性。臭氧在殺菌、漂白、除臭、去污、分解化學(xué)污染物的過(guò)程中還原成氧或生成水，不必?fù)?dān)心禽類(lèi)誤食消毒藥物，或因二次污染而使養(yǎng)殖棚難于清理。

禽類(lèi)養(yǎng)殖戶(hù)往往會(huì)為養(yǎng)殖棚、籠子、飲水槽的清潔而發(fā)愁，因病菌感染而致使家禽養(yǎng)殖遭受巨大損失的例子并不鮮見(jiàn)。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，普通的藥物消毒很難做到徹底，而且消毒工作每天都必不可少。這樣普通藥物殺菌消毒更是工作量巨大，成本也上升。而使用臭氧發(fā)生器則沒(méi)有這方面顧慮。在實(shí)際操作使用中，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)只要能聞到臭氧濃度即可，濃度不必太高，可定時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行殺菌消毒。可實(shí)行全自動(dòng)化操作，無(wú)人值守，更是減少工作量，一次投入，降低成本。而且還保障了消毒效果。

臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧到養(yǎng)殖棚內(nèi)，首先與禽類(lèi)排泄物散發(fā)的異臭進(jìn)行分解反應(yīng)去除異臭，當(dāng)異臭去除達(dá)到一定程度稍聞到臭氧味時(shí)，棚內(nèi)的大腸桿菌、葡萄球菌及新城瘟疫、雞霍亂、禽流感等病毒基本隨之殺滅。另外，不可忽視禽類(lèi)的排泄物散發(fā)的胺類(lèi)氣體給禽類(lèi)造成的毒害，農(nóng)村養(yǎng)殖戶(hù)冬天在養(yǎng)殖棚直接用煤爐取暖所產(chǎn)生的氧化硫等有毒氣體給禽類(lèi)造成的危害不可能靠化學(xué)藥物來(lái)消除。而應(yīng)用臭氧技術(shù)后，有效達(dá)到凈化的作用，進(jìn)入應(yīng)用臭氧技術(shù)的養(yǎng)殖棚內(nèi)很直觀的讓人感覺(jué)到空氣明顯清新了。

利用臭氧消毒機(jī)凈化養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)空氣的同時(shí)，利用臭氧泡制臭氧水供給禽類(lèi)飲用。也是很重要的環(huán)節(jié)，禽類(lèi)喝了臭氧水可改變禽類(lèi)腸道微生態(tài)環(huán)境。臭氧在禽類(lèi)腸道內(nèi)減少了以宿主營(yíng)養(yǎng)為生的細(xì)菌數(shù)量，減少宿主營(yíng)養(yǎng)消耗。還有利分泌的演粉酶活性增強(qiáng)，提高了禽類(lèi)尤其是幼禽對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成份的利用率，增加了幼禽營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，促使禽類(lèi)健康成長(zhǎng)。讓禽在喝臭氧水相對(duì)地改變了禽類(lèi)的抗藥性，能有效預(yù)防如小雞白痢等腸道疾病。需要指明的是，臭氧在水中的半衰期只有二十分鐘左右，因此邊制邊喝效果更好。

大量的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用對(duì)比，臭氧有效的遏制了禽類(lèi)瘟疫病害的發(fā)生，保證禽類(lèi)的成活率并促進(jìn)健康生長(zhǎng)。養(yǎng)殖戶(hù)非常滿(mǎn)意，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效果顯著。養(yǎng)肉雞一般一個(gè)周期為五十天，應(yīng)用臭氧技術(shù)之后可提前一個(gè)星期，幾乎無(wú)因病死亡。雞仔長(zhǎng)得特別有精神，蛋雞能保持穩(wěn)定的產(chǎn)蛋率，而且從對(duì)比中發(fā)現(xiàn)有很大提高。