臭氧在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)中也越趨成熟，不斷的有農(nóng)業(yè)方面的專(zhuān)家到我廠考察，真正做到服務(wù)于農(nóng)業(yè)！使擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鋪好路，為提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量打好基礎(chǔ)！ 

長(zhǎng)期儲(chǔ)藏糧食的糧倉(cāng)內(nèi)容易產(chǎn)生異味,特別是夏季由于表層糧食易吸潮很容易產(chǎn)生霉味。使用臭氧能很快消除這些異味和霉味。吳峽等在糧堆有輕微霉味的部位安裝局部處理機(jī),通入100～120 ml/ m3的臭氧,1 d后霉味消失,恢復(fù)糧食原有氣味。施國(guó)偉等在裝有5979 t平均水分為14 %的玉米的淺圓倉(cāng)內(nèi),因夏季氣溫較高,表層出現(xiàn)了不同程度的生霉,產(chǎn)生嚴(yán)重的霉味。使用臭氧產(chǎn)量為80g/ h的臭氧發(fā)生器2臺(tái),產(chǎn)量為100 g/ h的臭氧發(fā)生器1臺(tái),處理102 h ,消除了霉味,色澤也恢復(fù)了正常。

唐耿新等和陳渠玲等在室內(nèi)進(jìn)行了用臭氧去除食用油中黃曲霉毒素B1的試驗(yàn),都取得了滿(mǎn)意效果。唐耿新等用自制的臭氧發(fā)生器向2 kg食用油中通入臭氧60 min ,使黃曲霉毒素B1的含量由1×10 - 7 g/ kg下降到5×10 - 9g/ kg以下。陳渠玲等用臭氧發(fā)生量為3. 5 g/ h的臭氧機(jī)向2. 5 kg菜籽油中通入臭氧60 min ,使原黃曲霉毒素B1含量為1×10 - 7 g/ kg的油中檢不出黃曲霉毒素B1。羅建偉等在室內(nèi)進(jìn)行了臭氧去除糧食中黃曲霉毒素B1的小型試驗(yàn)(3～5 kg)和擴(kuò)大試驗(yàn)(700 kg)。試驗(yàn)糧種有玉米、稻谷和小麥,黃曲霉毒素B1含量為7～18×10 - 8 g/ kg ,臭氧濃度為20～50 mL/ m3 ,臭氧處理時(shí)間為1～9 h。試驗(yàn)結(jié)果表明,臭氧能有效去除糧食中的黃曲霉毒素B1 ,用臭氧連續(xù)或間斷處理水分15 %以下的糧食9 h ,糧食中污染的黃曲霉毒素B1去除率可達(dá)90 %以上。同一糧種,低水分糧的去霉效果比高水分糧好,不同糧種的去霉效果有差異,臭氧對(duì)稻谷的去霉效果最好,其次是小麥和玉米。水分含量15 %以下的糧食,如果黃曲霉毒素B1含量在1×10 - 7 g/ kg內(nèi),經(jīng)20～50 mL/ m3的臭氧處理9 h后,其黃曲霉毒素B1含量就可降至5×10 - 9 g/ kg以下。

賈章貴等在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行了用臭氧降解糧食中農(nóng)藥殘留的試驗(yàn),用5種標(biāo)準(zhǔn)級(jí)有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)玉米、小麥和稻谷噴霧后拌合處理,使3種糧食中分別含有甲基毒死蜱15 mL/ m3 ,殺螟松20 mL/ m3 ,防蟲(chóng)磷20 mL/ m3 ,甲基嘧啶磷15 mL/ m3 ,敵敵畏20 mL/ m3。用15～20 mL/ m3臭氧對(duì)上述含有農(nóng)藥的糧食處理7 d ,每天取樣分析農(nóng)藥殘留情況。結(jié)果表明,15～20 mL/ m3的臭氧能使糧食上殘留的5種有機(jī)磷農(nóng)藥迅速降解,降解的半衰期為4～5 d (敵敵畏除外) ,明顯低于自然狀況下降解衰期200 d左右。5種有機(jī)磷農(nóng)藥降解的速度也不一樣。甲基嘧啶磷降解最快,敵敵畏降解最慢。

4　臭氧熏蒸對(duì)儲(chǔ)糧品質(zhì)的影響黃福輝等用臭氧處理高水分菜籽(水分19. 5 %) ,發(fā)現(xiàn)其對(duì)發(fā)芽率有一定影響,20 d后發(fā)芽率下降7. 2 %。李國(guó)長(zhǎng)等認(rèn)為這可能是由于水分過(guò)高引起的,郜賀鵬也發(fā)現(xiàn)用臭氧對(duì)高水分小麥進(jìn)行就倉(cāng)干燥時(shí)發(fā)芽率明顯下降。何學(xué)超等對(duì)臭氧熏蒸后對(duì)儲(chǔ)糧品質(zhì)的影響進(jìn)行了較為詳細(xì)的研究。他們把安全儲(chǔ)藏水分的稻谷、玉米和小麥放入臭氧處理箱中,通入臭氧進(jìn)行處理,待糧食中的試蟲(chóng)100 %死亡后,取出糧食進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定,與未經(jīng)臭氧處理的同批糧食作對(duì)照。稻谷品質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目有:水分、色澤、氣味、品嘗評(píng)分值和回歸評(píng)分值。小麥檢測(cè)項(xiàng)目有:水分、發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率、出糙率、脂肪酸值、粘度、過(guò)氧化氫酶活動(dòng)度、色澤、氣味、品嘗評(píng)分值和回歸評(píng)分值。玉米檢測(cè)項(xiàng)目有:水分、發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率、脂肪酸值、淀粉含量、濕面筋、干面筋、粘度、面筋吸水量、面團(tuán)揉和性能(包括面團(tuán)形成時(shí)間、12 min弱化度、小麥粉吸水量、評(píng)價(jià)值)、色澤、氣味、品嘗評(píng)分值。他們對(duì)上述各檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行綜合分析得出,臭氣處理后的糧食品質(zhì)略有下降,但不顯著。