臭氧對食品生產(chǎn)和食品車間的作用

臭氧應(yīng)用正以更快的速度向食品加工、運(yùn)輸、銷售等領(lǐng)域擴(kuò)展。國外已有肉聯(lián)廠在分割車間使用臭氧殺滅沙門氏菌；加拿大、日本等國在肉類商店的冷卻間使用臭氧殺菌、除味，保持了商品的鮮度，空氣也變得清新。在食品行業(yè)中使用的地方

1、 臭氧對糧食儲藏與食品儲藏

2、 冷庫消毒

3、 食品加工車間殺菌凈化

4、 蔬菜水果貯藏防霉保鮮

5、 礦泉水殺菌保質(zhì)

6、 食品生產(chǎn)用水殺菌凈化

7、工作服消毒

8、空調(diào)系統(tǒng)消毒殺菌

9、GMP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證空間消毒殺菌

10、其它有待開發(fā)的應(yīng)用方法

食品名稱	所需臭氧	備注
肥肉、奶制品、脂肪多的魚	1.0～2.0	英國食品冷藏船，其冷藏倉的設(shè)計為100m3的容積安裝10g/h的臭氧發(fā)生器
冷藏蛋	1.5～3.0
瘦肉	3.0～5.0
蔬菜、水果（連續(xù)使用）	2.0

分類： 臭氧發(fā)生器