據(jù)中國(guó)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，衛(wèi)生部今日就食品放射性污染有關(guān)知識(shí)問答。答問中提到，既往核事故中蔬菜放射性污染監(jiān)測(cè)經(jīng)驗(yàn)表明：露天生長(zhǎng)的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質(zhì)。因此，選擇菠菜檢測(cè)可以較早地發(fā)現(xiàn)蔬菜是否被放射性物質(zhì)污染。實(shí)踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。

by:http://www.atlantad.cn